rượu vang Fundamentals Explained

Trong khi hầu hết rượu vang hồng được dùng để uống sớm, một số loại đặc biệt như Dom Perignon Rose có thể có tuổi thọ lên đến thirty-forty năm.

Giống nho Semillon có khả năng linh hoạt tạo ra các loại rượu vang trắng đa dạng, từ rượu vang khô thanh lịch đến rượu vang ngọt tráng miệng tinh tế.

Rượu vang cường hóa (Fortified wine): Được sản xuất bằng cách tăng thêm độ nặng cho rượu khi trộn chung với rượu mạnh mang lại nồng độ cồn cao.

Tuscany, Ý: Tuscany được biết đến với các giống nho sang trọng như Sangiovese và Cabernet Sauvignon với những chai vang tuyệt vời như Chianti và Brunello di Montalcino.

Mặc dù thời đó Bordeaux đã xuất khẩu rượu nhưng mãi đến năm 1850 hầu hết rượu của Pháp vẫn chỉ phục vụ cho nhu cầu nội địa.

Dòng vang đặc biệt từ những cây nho trăm tuổi, thể hiện triết lý làm vang và linh hồn thổ nhưỡng Barossa

Vang sủi hay rượu vang sủi tăm/sủi bọt hay vang có fuel là một loại rượu vang có chứa một hàm lượng carbon dioxide đáng kể làm cho nó khi rót ra thì có hiện tượng sủi bọt tăm li ti

Bên cạnh đó, chai vang đỏ này cũng đạt được nhiều giải thưởng danh giá trong trường đấu quốc tế như Huy chương vàng tại Giải thưởng rượu vang quốc tế Decanter, Huy chương bạc tại Giải thưởng rượu vang thế giới Brussels, ninety điểm từ Wine Spectator, ninety two điểm từ Robert Parker,… Tất cả đều minh chứng cho một dòng vang Ý cao cấp, chất lượng tuyệt hảo với giá cả hợp lý.

Vang Chile ra đời muộn hơn so với các quốc gia khác nhưng quốc gia Nam Mỹ này đã tạo nên nhiều thành công vang dội, trở thành nước đứng đầu trong lĩnh vực xuất khẩu với hương vị được cả thế giới khen ngợi.

Với vang trắng: Vị rượu hơi chua do có nhiều acid nên sẽ hợp với các món khai vị nhẹ có vị chua như salad dầu giấm, gỏi, cua ghẹ hấp với muối tiêu chanh, mực hấp chấm mắm gừng,…

Rượu vang trắng Sauvignon Blanc chinh phục giới rượu vang nhờ hương vị tươi mới, hương thơm nổi bật cùng độ tinh tế đặc trưng. Giống nho Sauvignon Blanc vốn nổi tiếng tại Loire Valley (Pháp) nhưng lại đặc biệt tạo nên dấu ấn với những dòng vang trắng New Zealand tươi mát và sống động.

Rượu vang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng một cách hợp lý. Theo Giáo sư Gordon M. Shepherd trong cuốn sách “Neuroenology: How the Mind Generates the Style of Wine” xuất bản năm 2016, việc thưởng thức rượu vang kích hoạt một quá trình phức tạp trong não bộ. Ông cho rằng hành động nhâm nhi rượu, cách lưỡi di chuyển rượu quanh miệng và phản ứng của mũi với hương thơm đều liên quan mật thiết đến não, giúp kích thích tư duy và hoạt động của chất xám.

Những chai rượu vang ngon nổi tiếng không chỉ bởi hương vị đặc sắc mà còn nhờ những câu chuyện thú vị đằng sau chúng.

Ly uống rượu vang sủi bọt: Ly uống vang sủi bọt thường có kiểu dáng thuôn dài (ống sáo), bầu ly cao, miệng ly thu hẹp. Loại ly này giúp giữ được bọt sủi của vang sủi bọt, tăng diện tích tiếp xúc với oxy để khuếch tán hương thơm tươi mát của rượu và cho phép người uống cảm nhận được vị chua và ngọt của rượu